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视障朋友福音 视障咖啡师助顺利就业

作者:a5226137 发布时间:2019-06-15 09:10

为增加视障者就业机会,市政府劳工局办理视障咖啡师养成体验营,期望能协助视障者增加工作技能及顺利就业,即日起受理报名至7月3日止,吁请有需求的视障朋友多加利用。


视障咖啡师小箴表示,她现在左眼全盲,仅余光觉,右眼视力剩不到0.01。18岁后发现视力越来越差,医生诊断为视神经萎缩,视力能撑到40岁就很不错了。踏入社会陆续做过餐饮业、饮料店或直销保健食品等工作,2009年顶下1间咖啡店,开始创业道路。


视障咖啡师示範沖咖啡。


小箴老师说明,创业初期十分艰难,透过不断的摸索及应用其他感官,如触觉、听觉学习如何沖泡咖啡、打奶泡、拉花等技巧,经过不断的努力,2015年成为第一位考取英国国际咖啡师证照的视障者。她强调,所有职场探索的路都不会白走,视觉障碍者学习製作咖啡,最重要的是良好的心态,相信自己可以做好这件事,只要不断练习、熟能生巧,就会成功的。


劳工局长王鑫基表示,视障咖啡师养成体验营上课时间为7月11、12、18、19等4天,授课内容有咖啡豆烘焙、沖煮、拉花技巧、创业及行销经验等。希望藉由小箴老师的带领,帮助视障朋友在微光中调出温暖,在黑暗中煮出幸福,一圆视障者创业梦想。